Bodega Vassaltis Vineyards en Vourvoulos, Santorini

Bodega Vassaltis Vineyards en Vourvoulos, Santorini

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Actualizado: 6 de mayo de 2020

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Juego de mesa para degustación de vinos, con vistas al mar lejano

Una bodega relativamente nueva en la escena de Santorini (inaugurada en 2016), Vassaltis Vineyards es moderna y relajada, con vistas al agua, pero no a la caldera. Es propiedad de la familia propietaria del hotel boutique de lujo, , en Imerovigli. Abierto todos los días de abril a octubre, Vassaltis se especializa en las variedades autóctonas de uva blanca assyrtiko, aidani, artiri; y las uvas tintas de mavrotragano y mandilaria. Hay una variedad de opciones de degustación, dependiendo de si prefiere un maridaje o un recorrido por la bodega. Los recorridos diarios se realizan a las 3 pm. Se recomienda hacer reservaciones, pero se aceptarán visitas sin previo aviso; correo electrónico o teléfono con anticipación para reservar. Hay un gran restaurante en el lugar, que sirve excelentes opciones de mariscos, vegetarianos y carnes, así como platos tradicionales griegos del menú. Coche privado o taxi es la forma recomendada de llegar a los viñedos de Vassaltis, ya que hay pocos autobuses que pasan por Vourvoulos por día. El aparcamiento está disponible en el sitio.

Horarios e información de Vassaltis Vineyards Santorini

  • Temporada : Abierta de abril a octubre
  • Horario : de 11:00 a 20:00 horas todos los días. Las reservaciones no son necesarias, pero se recomiendan.
  • Sitio web : www.thevasilicos.com/vassaltis-vineyards
  • Ubicación : Vourvoulos, Santorini
  • Teléfono : +30 2286 022211
  • Restaurante : Restaurante en el lugar, que sirve un menú tradicional griego que es rico en mariscos, pero también incluye muchas opciones vegetarianas y algunas carnes.
  • Vista : Vistas lejanas al mar (pero no a la caldera).
  • Tours y degustaciones : tres opciones. 3 vinos y un tour, 20 € / persona; 3 vinos y un amuse-bouche (tapas griegas), sin tour, 15 € / persona; 5 vinos y amuse-bouche, sin tour, 25 € / persona. Los recorridos son diarios a las 3 pm.
  • Estacionamiento : Hay estacionamiento disponible en el sitio.
  • Autobús : no se recomienda el autobús para visitar los viñedos de Vassaltis, ya que hay pocos autobuses diarios que pasan por la zona.

Viñedos Vassaltis Santorini

Signo exterior de Vassaltis Vineyards Winery en Santorini

Vassaltis Vineyards es una de las bodegas más nuevas de Santorini, ubicada cerca del pueblo de Vourvoulos.

Puerta de piedra de la bodega Vassaltis

El ambiente de Vassaltis es limpio y moderno, con un guiño a la arquitectura tradicional de las Cícladas.

Sala de degustación de vinos con techos altos, muebles modernos y puertas en acordeón que se abren al exterior.

Vassaltis cuenta con una sala de degustación interior y exterior única. El diseño es sobrio y relajado.

Plataforma de observación que da a la operación de la bodega.

En el interior, hay una plataforma de observación, desde la cual los huéspedes pueden observar el funcionamiento de la bodega.

Mesas al aire libre en una bodega, con vistas al mar

En el exterior, hay hermosas vistas del campo hasta el mar Egeo.

Área de patio cubierto

La zona de asientos al aire libre en Vassaltis está bien sombreada para protegerse del sol en los días calurosos.

Puertas estilo acordeón, abiertas a un patio al aire libre

Las puertas estilo acordeón se pueden cerrar para proteger la sala de degustación interior en los días más fríos o lluviosos.

Exhibición de vinos, dispuesta en una mesa de sala de degustación

Los vinos de Vassaltis se elaboran utilizando las variedades de uva blanca autóctonas assyrtiko, aidani, artiri; y las uvas tintas de mavrotragano y mandilaria. Hay una variedad de opciones de degustación, dependiendo de si prefiere un maridaje o un recorrido por la bodega. Los recorridos diarios se realizan a las 3 pm.

Sala de barriles en una bodega

Esta es la sala de barricas de la bodega.

Tienda que vende mercadería en una bodega

Todos los vinos, así como otras mercancías, se pueden comprar en la tienda de la bodega para llevar a casa.

El exterior de la bodega Vassaltis en Santorini

Vassaltis Vineyards se encuentra al este del pueblo de Vourvoulos , cerca de la nueva carretera que recorre el lado este de la isla. Como son pocos los autobuses que pasan por el pueblo a diario, no se recomienda acceder a la bodega en autobús.

zona de aparcamiento en la bodega Vassaltis

Hay una pequeña zona de aparcamiento junto a la bodega.

Señal de carretera que indica el camino a la playa de Vourvoulos

La bodega Vassaltis también se encuentra a solo 5 minutos en coche de la playa de Vourvoulos y de la taberna de la playa de To Limanaki.

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